這個雞肉本來是要準備減重餐吃的,不過又失敗了
所以還是肥到了小雲兒了。
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食譜:網路上找的
材料:雞胸肉 1片
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
小黃瓜 半條
醃料:水 3大匙
太白粉 1/2小匙
調味料:鹽 1/2小匙
粗粒黑胡椒 1大匙
香油 1大匙
做法:1. 雞柳肉切粗條,加入醃料抓拌均勻待用。
2. 洋蔥去膜,切粗條;胡蘿蔔片、小黃瓜片洗淨,瀝乾。
3. 燒熱5大匙油,放入雞肉,用高溫快炒至顏色轉白時盛出,
利用餘油炒香洋蔥絲,再放入胡蘿蔔片、小黃瓜片拌炒一下,
隨後將雞肉回鍋,並加入調味料,拌勻即可。
結論:吃起來的口感很像鐵板燒雞柳,感覺蠻妙的。
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