很神奇吧!胡椒蝦居然也可以在家動手自己做,不過其實是很簡單的,最重要的是有調味配料包。所以真的要感謝周小米の媽送的這個好東西。
這天去晃了大潤發,發現有賣泰國蝦,便買了10隻回家實驗。做完還真有三分樣咧!
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食譜來源:我是直接po調味配料包上的說明
做法:1.用1斤的泰國蝦或草蝦先剪除腳和鬚,切背放入鍋內。
2.再將本配料45公克、米酒1杯放入鍋內中火炒煮。
3.水快乾鍋時,改用小火慢炒拌,一面用吹風機直吹蝦身散熱,使胡椒配料
粘在蝦身,直到乾乾的就可以上桌了。很簡單又好吃喔。
4.胡椒風螺相同配料,做法相同。
5.胡椒魚、桶仔雞抹料碳烤。
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