這個雞肉本來是要準備減重餐吃的,不過又失敗了 

  所以還是肥到了小雲兒了。


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食譜:網路上找的


材料:雞胸肉   1片
  
   洋蔥    半顆

   紅蘿蔔   半條

   小黃瓜   半條


醃料:水     3大匙

   太白粉   1/2小匙


調味料:鹽      1/2小匙

    粗粒黑胡椒  1大匙

    香油     1大匙


做法:1. 雞柳肉切粗條,加入醃料抓拌均勻待用。

   2. 洋蔥去膜,切粗條;胡蘿蔔片、小黃瓜片洗淨,瀝乾。

   3. 燒熱5大匙油,放入雞肉,用高溫快炒至顏色轉白時盛出,
 
    利用餘油炒香洋蔥絲,再放入胡蘿蔔片、小黃瓜片拌炒一下,

    隨後將雞肉回鍋,並加入調味料,拌勻即可。


結論:吃起來的口感很像鐵板燒雞柳,感覺蠻妙的。    


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